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材料+ j* \' k7 m2 y, v& c* I' y m
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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4 `$ _4 E, y" R: b* e做法0 F4 B: k7 D/ _( o% r- R$ @
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。% U) K/ s- J: {4 n
( V5 h0 k% \. z7 w3 \8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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9 Y- I- P/ x2 b, n5 C1 s5.39.217.773.冬菇去蒂浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb' l6 e) d, C/ ]( |5 L) y
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。' A% u* J4 F( J5 E( F& t; ]2 {6 R
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- I2 _( f' [6 G1 C u公仔箱論壇功效8 i' s% R( S' r( {# K+ d; ~! _
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 5.39.217.77+ k. @4 q* q& i9 a" Y/ E
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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