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材料tvb now,tvbnow,bttvb# |4 A+ V( i% \. z
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙; W4 s* l8 F8 {6 K% t( x
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做法
- m% o1 ]! ?8 q+ o; g" \) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。5.39.217.77& b5 _+ [9 Z# g: Z/ |! I
% h" T! @5 F: X* K& }- ]6 F5 b2 X& f4 ftvb now,tvbnow,bttvb2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇1 i- @, K% Z( b/ x' ^
2 w0 M6 T/ A( ^$ E- c7 Q9 e3.冬菇去蒂浸軟。
2 {; A9 q# V! n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _" t/ o' r) {, x8 L* U9 @公仔箱論壇4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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