 5.39.217.770 B% V" \4 K: ^4 |* o
. O. l( {4 A& }5.39.217.77材料公仔箱論壇' w0 C$ P i& O
燒鴨胸/新鮮鴨肝/新鮮鴨肫各３ 1/2両（切粒）、青椒/紅椒/黃椒各 1個（切角）、春卷皮 1塊（已炸）、薑片/蒜茸/乾葱頭/甜麪醬/砂糖/生抽/蠔油/麻油/胡椒粉/生粉各少許、上湯 2湯匙
- e# j) `+ d* B5 L* d" `0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
% H4 f* I; y) m A+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) d/ B5 [4 m8 @3 K( L
* i4 y* w. M: Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb) C, J5 I7 l& @7 f" O, R7 w8 P
1.鴨胸肉切方粒；鴨肫及鴨肝分別加少許生粉及生抽拌勻略醃。5.39.217.77# Q( s2 Q' c: k2 t* ` C
k0 H2 k) u! e# Q* ]. g- t+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨肫放入滾水用大火灼熟，再放入鴨肝灼至捲起，全部盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N9 S4 G) T6 g$ A* g, w, |8 x& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! j' \# l2 p" m* m
3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、乾葱頭、薑片、甜麪醬用大火爆香，再放入鴨肝、鴨肫、鴨胸，加入上湯再炒香。
. {- o1 T5 A" U& p! Q5.39.217.77
. B7 n j* f; q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後將青椒角、紅椒角及黃椒角放入鑊炒勻。公仔箱論壇6 p' v0 L( Z. K% F: T3 ~
公仔箱論壇9 w5 h; d* L! r* D* @
5.最後加砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉略炒，將炒好的材料放入炸好的春卷皮上即成。
; }$ o; L7 | e! q+ F* m% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: S. J9 J% J- I/ u8 d
* ^0 w+ |" |$ |- x- j$ _ T, E
: h$ p& b) I# q) P7 {
o3 S* M9 u' V& N: I4 J9 qtvb now,tvbnow,bttvb甜麪醬可以將鴨寶的鮮味帶出，可在專賣上海食材的南貨店買到。
1 |; N+ H9 |6 v5.39.217.77 |
發表於 2010-6-3 06:56 AM
| 