咖哩蔬菜5.39.217.771 ~! s$ _( l; ?0 P, ]
材料：
+ S% z& P1 t. t6 a- z; a5 x公仔箱論壇紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克 {, _* p/ @: N) D; T% t
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
) q! G4 B$ o- W9 o( D做法：
5 O2 F! C8 @0 }" R7 N* ~5.39.217.771、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。tvb now,tvbnow,bttvb; a( b- {8 q4 P* D7 ]
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
+ o0 @- d5 l% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。公仔箱論壇; V4 `/ g# f- _
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五色蒟蒻
! O3 T2 \8 z* Z* }! X5 x: V3 r材料：tvb now,tvbnow,bttvb: ?- C/ `+ E; `% ?) S( ^: e1 S' E
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
, k( U5 C3 m* |7 Y調味料：
1 s- k: ]7 p2 H$ x$ {' {" ?醬油、酒各4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! _6 S7 A$ A+ x8 W
做法：; x7 ]% a$ O3 B
1、黃豆前一夜要先泡水。5.39.217.772 ?! \0 \, t) m# [2 ^, ?( B' A, |
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
% i+ M0 V: I: Z1 o! `2 S5.39.217.773、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; \! A+ B. e5 E2 A* P
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
$ D( \; z+ Q! `0 ~公仔箱論壇5、全部材料煮透後即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( c5 z: l$ R, q/ B
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牛蒡金針湯
+ U \6 T4 n2 U+ ]8 g) u5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ b2 p+ P: }/ ^& o. u2 \1 J( S
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 W' j1 t3 R1 j' o
調味料：
, j$ W( c0 S8 y1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精各適量、水5杯/ q' h/ ?0 x) t
做法：
; N% Y- O5 n, h2 c/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。5.39.217.77* b" q/ {( ?) G
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。5.39.217.772 O2 J9 |/ D/ o5 d& {
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
3 H2 y1 T3 C( t$ |$ Y# q" {4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
+ N; c$ v2 C9 G1 M4 m0 m1 q( ` M/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' }! e) _( e1 E+ k( q- V( d
紅燒蒟蒻筍tvb now,tvbnow,bttvb( z L! L8 u- U n5 p9 {) _
材料：6 ]2 m4 ]" B3 u6 F# b
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# u- [: ^) S6 l1 g8 K3 l7 u
調味料：
]4 \ q, j) y5.39.217.77醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
0 ]( p$ c4 x3 y* }5 v, B A公仔箱論壇做法：
( Z2 e! B! t3 S* C- M6 J$ l; R7 \1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
. `+ `0 U0 Q. @) }# a! A! L5.39.217.772.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
0 M# e9 S5 |' a8 z6 W5.39.217.773.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
k1 n3 r# R! q/ L7 ?0 m! g6 |. d公仔箱論壇1 ~9 B* L( \0 l2 Z1 H6 v
冬瓜薏仁瘦肉湯
+ O& n" q0 q" n. x# R1 f3 `; ]5 z材料：公仔箱論壇8 N" ^# e- }$ [+ i& o
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片tvb now,tvbnow,bttvb% P t( n4 ~3 r6 m) g
調味料：
* U8 X7 X" B+ v x5.39.217.77鹽少許
6 M$ d; J1 i* g& T. S# \tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. P! q2 o Q& F
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。公仔箱論壇' ~, {9 u; i5 \0 O, A
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
* S6 O& E% E: W* m3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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