髮菜蠔豉湯
4 U% B |) X' \* r9 o+ ]. h5.39.217.77材料：冬菇一兩、髮菜三錢、蠔豉二兩、豆腐一件、生薑一片tvb now,tvbnow,bttvb2 H( E6 ]$ B* D$ D
做法：冬菇剪去蒂部，用清水浸透，洗淨備用。髮菜亦用清水浸透，小心揀
# t7 N7 O/ e+ ` o$ ]) {- b0 Y/ B5.39.217.77 去雜質，用水清洗數次，榨乾水份備用。
: m; @8 b3 ~: a* H" T3 L 蠔豉、豆腐分別用水洗淨。蠔豉用溫水浸二十分鐘。生薑刮皮洗淨，& A- M8 n% }* k
切一片備用。! |3 C1 O( `! l: ^& L; n: l- G9 q
煲中注入適量清水，猛火煲滾，放入冬菇、蠔豉、豆腐及薑片，以慢
y. H3 f0 p, v. J2 y$ q, ? 火煲兩小時，再加入髮菜同煲半小時，調味後即可飲用。
% l0 b: N1 w( p9 R公仔箱論壇效能：此湯清熱滑腸，消除積滯，可收減肥及調理腸胃的功效。身體過胖及% v8 F- z, [2 e" M3 `4 {) Y8 {5 W
有高血壓的人仕，更宜飲用此湯，可收減肥降壓，除脂消滯之功。 |
發表於 2007-6-4 06:02 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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