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材料5.39.217.77. ^! h2 {& E3 Z4 |* o
蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙
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( K% n' `* L7 E, l4 \0 t/ Stvb now,tvbnow,bttvb做法
' {/ a/ Z- ~: ] E0 |) h1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。
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* P9 J7 S* ?7 K* J6 P; w5.39.217.772.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。
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. H5 E3 n' P3 L0 T4 f9 R; L' v3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。
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4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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發表於 2010-6-1 06:57 AM
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