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材料
! C. r* t4 P Q" [! e豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片公仔箱論壇$ X& S1 u5 O- B i
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做法& D# i4 N* ~2 q% s
1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。tvb now,tvbnow,bttvb0 B! {$ ]* C& I
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。5.39.217.77% M0 A: h' W, h: j, @4 R4 b
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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