9 r6 O% b2 R& i) h/ C' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N5 b, S Z/ a& {8 B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 k: e4 l9 F8 x1 }; M) W公仔箱論壇清遠雞 1隻、煙熏水 4湯匙、鹽 2湯匙、片糖 4片、老抽 6湯匙、生抽 2湯匙、酒 2湯匙、薑 10片、水 9杯5.39.217.77- R* j7 l/ F2 p S3 n7 b
6 u) q2 s- u3 t7 j1 y滷水料
4 ^) q G2 f+ k+ ~# N% {' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒、花椒 30粒、小茴粉 1 1/2湯匙、肉桂粉/沙薑粉各 1湯匙 醬汁料：蒜頭 2瓣、醋/熏雞汁各 1湯匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. z$ L L2 K, y" `
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做法
. Q p6 A+ T& P9 ` X h公仔箱論壇1.將八角及花椒放入煲湯袋內。其他滷水料放入煲，加薑片和水以大火煮滾，然後轉慢火煮 30分鐘，加鹽、片糖、生抽、老抽、酒和煙熏水用慢火煮至糖溶。
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2.把洗淨的雞放入（ 1），雞胸向上，用大火煮至滾起，冚蓋熄火浸 5分鐘。
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3.再次開大火把熏雞汁再煮滾，把雞提起，讓雞腔內的汁流出，再次浸入汁中，熄火再浸 25分鐘。
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5 k. ]# O2 t3 l6 l- f9 \; @0 k5.39.217.774.雞攤凉後斬件。將醬汁料拌勻，吃雞時蘸食即可。 5.39.217.77" P/ P$ X# ~# {# ~
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煙熏水於 city'super有售。$22/103ml 5.39.217.77: N) S9 M6 L* h9 H+ ~* S
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發表於 2010-5-29 06:54 AM
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