所需材料： 9 k7 R+ _' ?- v" x* g' V' M3 M% @+ x: ^
7 g, r- U+ Z$ r* w$ F: dtvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍 ... 1斤
# K& S' v. T, n/ a公仔箱論壇水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) tvb now,tvbnow,bttvb- |; I, w5 i: V, W: p' ]/ F4 y
黑芝麻 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k6 @& O# g; u8 P3 {
冰水 ... 5飯碗(2份)
, c( Q* @4 c: B% d% F$ E調味料
9 O( |6 S" i. {鹽 ... 1/2茶匙5.39.217.779 L/ o" A C+ k3 z
味精 ... 1/3茶匙
8 q1 Q, I5 W3 Q( v4 D公仔箱論壇醬油 ... 1大匙
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‧ 作法步驟：
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- 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
- 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
- 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
- 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。
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發表於 2010-5-28 02:28 PM
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