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材 料:9 l8 L" u! L: j$ X7 a6 X1 l. N
肉 片 8 塊 " d" s0 \! F- x3 @
蘆 筍 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 R% u" F7 u. \" g! B* |' o8 r" w
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許
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醬 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 m. u0 R2 G' l8 c6 o
希 臘 乳 酪 4 湯 匙
% d7 W! I3 H* B" }# S: s蜜 糖 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* B" V6 @# K$ m1 {8 g
檸 檬 汁 1/2 個
; T2 U. _4 P% C' i' Z( U/ x) {小 青 瓜 1 條
6 [8 N, l( L+ V% g A$ t+ w4 S公仔箱論壇
2 X# Z. E& g+ D1 W' s4 O5.39.217.77做 法:
1 N" \& q; h0 Z+ a4 ?0 u2 |/ H1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
+ J7 C/ s* G- @3 }2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
0 m; ~, v$ K5 Y! F( x) p4 ~, G3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% T& m$ U1 S6 ~0 p6 m
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
+ l2 n/ t5 |# \% _: @ z; M. d公仔箱論壇5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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貼 士) _5 B: T r$ B7 Z$ X
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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