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藍莓果醬

材料:  ( ~( q, H- c+ z5 l
冷凍藍莓 200g,砂糖 120g,檸檬汁 1小匙,植物油 1~2滴。 工具:  * n% ]. H0 y& j* o
耐熱碗 1個,保存瓶 1個。
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做法: 5.39.217.77$ n% H0 {, K5 S5 c/ D- l4 S
1. 藍莓解凍,放入耐熱碗中,加入砂糖與檸檬汁拌一拌,靜置15分鐘。公仔箱論壇4 J8 T* a4 J$ |0 S9 Z. {, u
2. 以熱水燙洗保存瓶並確實風乾備用。公仔箱論壇# S( `3 F' {3 ]  f$ G" L& h
3. 滴入植物油,把耐熱碗放入微波爐,以強微波加熱 5分鐘(不要加蓋)。取出後,除去表面的泡泡,攪拌均勻,再用強微波加熱 6分鐘,放涼即可裝入保存瓶,放在冰箱冷藏保存。

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