本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 5.39.217.77 t& d1 s/ ?/ A, V; b
" G) ?# _' H% s! Z7 y' G' Q7 [ 【做 法】+ h! \3 m) w/ Z3 U
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。公仔箱論壇5 e0 X; C' f" u( @# f$ Q
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
" A( l( ~+ y9 P' X/ I$ D6 E4 T3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
( _. ~2 `, G* B$ i2 K$ H' s4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇2 d* V' j1 M/ d7 I( z
! M* [: T0 O/ r9 d. y; Z7 B' R3 N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇. }' R# y4 Y5 e5 G) b& G
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 U9 K. h2 l( C& [2 S
劍筍 150 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I9 o* L2 O' u5 k9 k
豬肉絲 100 公克
9 J/ \$ H& `" t7 @0 b5.39.217.77蔥 1 支5.39.217.77. i9 C7 `+ P* Y% U, r* h- ^
蒜頭 3 粒
/ `5 W# [5 C6 [0 ]5 @& ^+ v5.39.217.77辣椒 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 W* z6 H J& L! q4 X
: J1 |0 y+ V W4 X) W1 B6 m3 h【調 味 料】! J. ^ E) ]$ t' P
A.豆瓣醬 1 大匙5.39.217.77) e+ U# ?# P+ i. ?- |0 P. m
蠔油 1 小匙
( a% n3 O) e7 A7 \. E! }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 小匙
+ r! W4 L) I0 k, a: N( D% @- X5 ?公仔箱論壇水 200 ㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% I2 I3 x* c6 w P
B.太白粉水 1 小匙1 E- b0 B/ O# N- e6 R& D% v M- M
香油 1 小匙5.39.217.77) T2 s8 T3 I3 M* ~+ n
2 Z+ b: o, R8 u1 K: C
【醃 料】
, v$ G7 ]$ P6 }# _# ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 小匙
+ d2 p7 O3 j. q$ M- Z太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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