材料: . z8 S1 _9 Z0 n* v& M7 u
雞肉120g
. j9 m* d3 W9 M3 ~/ j- [0 x# c. ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& n! L3 m7 b. G/ l
冬菇4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 H! `. l/ s& |' b: Y
蒜頭、瑤柱各2粒公仔箱論壇1 d$ `' o$ Y1 ]- I
菜心梗粒1/3杯5.39.217.77- x% h) H+ \! s3 J7 w8 [
冷飯2碗
! i2 {2 C3 m' U7 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2個(拂勻)
; Q7 n8 w, t# p* k' T ~+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)2 z, e$ H1 R; w/ m; L. ^6 s- u
清水1 杯
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醃料:公仔箱論壇8 K+ _* X( m' E: P% S
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
- r' |6 _+ H, E1 F; j) k6 A; a5 j生抽1茶匙5.39.217.77% X/ H- |, w6 [
胡椒粉、麻油各少許5.39.217.77. C" \2 h; k Z! ?1 u' w
U# H: N% D( K' c: M0 }* m調味料:5.39.217.773 [7 j3 H/ x( p$ z- ?
鹽、糖各1/2茶匙
2 O0 A2 I) r0 r( f公仔箱論壇生抽、老抽各1茶匙/ E: V$ \8 a9 L7 c" c
蠔油2茶匙8 z1 I5 e" u S5 Q$ Z
胡椒粉、麻油各少許
* E/ h; g. m! v- P: c% vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉水適量(後下)
8 ^7 u2 |# Q5 d* G- Q' ~8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: g+ U3 j9 n$ s8 l
$ ^2 b; @) g$ Y5 W& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* p |2 w! V9 V: I l" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 C, E* C1 V5 V! D5 Z% w6 _
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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! [+ U* P1 l' ]5 _% }4 M- y% L9 o4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.tvb now,tvbnow,bttvb `, V3 B; s$ R4 F, s2 B. T
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.8 ?5 @9 M4 j( Z
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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