材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ z% D1 G. i
雞肉120g3 Z& s' s- N, i* K0 C6 q6 X; O
蝦仁100g
, d& b' d; k. E; J, n5 j4 v公仔箱論壇冬菇4隻: h; [& a" }# J
蒜頭、瑤柱各2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 m( i& n# q
菜心梗粒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 f" |# s6 ]) w
冷飯2碗5.39.217.77* y0 U: W3 t* [8 s, ?; |
雞蛋2個(拂勻)- `# W% w4 }% g) g" y( d0 z
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
% v( S6 h, g% s0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1 杯tvb now,tvbnow,bttvb- j) \0 ]& z& m7 B, F' V. s
0 ?" F/ b( o O2 P" J0 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 o% a5 K6 \6 Z% D" v) C
醃料:) Y( _/ S9 u ~
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙5.39.217.77+ h1 H% q0 I* A4 n
生抽1茶匙
( L/ d9 b) ]1 K& M% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb- p, T( `/ U& p+ {) j
# e. \* _. I8 X# d8 B調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 a+ e1 _& y7 H7 e& _
鹽、糖各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 ]/ m; [5 ~5 F+ ~& q" j
生抽、老抽各1茶匙
7 Y5 j2 q @, q6 G( @* C蠔油2茶匙
& A4 b) J( u) f! j3 n: U胡椒粉、麻油各少許
$ t" \4 D- x; f6 u2 W粟粉水適量(後下)* H+ S# j F% _* B' m4 m' a y1 p( M" @
公仔箱論壇# Z: {8 L3 U; F" W: L. |
6 Z' X# W; h8 U2 k% p2 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77& M5 T9 ]0 P9 u( U8 m2 R
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.# T! m) F* h- O
) r# `! A, k2 ~* s3 e) y5.39.217.772.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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/ ~6 M: k. \4 P; q; Q) G) l" O# R3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.$ s8 C+ t# b/ M6 X4 G
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.: u9 `2 N) F! Z5 G \, n9 i# m
! ^( j3 ], t8 D$ L- U+ |5.39.217.776.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.: a0 h3 Y8 x; c# t. _
2 |& n0 E! F. E2 I公仔箱論壇7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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