材料: 5.39.217.775 E' G( L- q2 \ e& R- s
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豆腐 1塊! {3 Z1 q* J9 i
鰻魚 1條( }0 @: b! }1 x& O4 Q
韭菜 1把
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3 D0 \) f' z. X$ z* a+ ?: c; i0 K醃料/調味: 4 p& w& H% L( R0 z% \ ?
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海帶鰹魚汁 1杯公仔箱論壇# Q6 M$ H/ p9 \5 S) i
米酒 1大匙5.39.217.776 \6 x& B% _" U; t& {% n: k, F8 _9 U
鰻魚汁 1大匙
) ]/ m3 M! r3 k( F* @; P/ C公仔箱論壇薑末 少許
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1 將豆腐水份瀝乾。$ ^2 G3 `: h) o& O% v1 ]
& g7 I% b4 Z$ V/ V" o' X2 鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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4 於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。 |
發表於 2010-5-26 04:59 AM
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