香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
5 S) E' a0 a% s; p% U( l- s5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V. I4 K* A# d) j) e這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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u* @. T# s# u, A3 E6 v5.39.217.77在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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( t& T( Z$ s O: F" V C2 g) f3 i* \tvb now,tvbnow,bttvb有3招牌美食
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這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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' B7 a, y8 Z- u j0 q5 C+ q/ O公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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9 e: d. V) A# G1 C0 ]公仔箱論壇邊炒麵邊接受採訪
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" z2 q4 v; C" I9 @由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。! E2 o& ^$ p5 r7 n5 ~6 u- v) |5 y
1 f4 R/ `% o$ C T6 T: F他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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9 X- F; a& W7 P5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。! T; q3 _; R @9 q( }) K
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食客的話2 \6 `% C+ J: q0 f" P: {
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鄭錦華：來怡保一定吃5.39.217.77) X* i' u0 C( P# ]
" k8 K' E. y, w/ wtvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 ]0 S4 I6 R; M$ _' y4 H
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黃中勁：介紹給親友5.39.217.770 Q/ {( p* D: J
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”) E- R" ^2 |. v* g
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”5.39.217.774 ]2 C8 m* O8 q0 o* |9 U
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價格公仔箱論壇* ^6 \5 J: |6 k" }1 B8 p& `) u
7 C0 f4 h- u/ @* @/ k, T6 ~; n0 B( i- o炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇5 W( l- t0 X8 ?( ~
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
\4 ^6 ]& z) K) T4 f公仔箱論壇印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
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