K# {4 t, I3 H3 K: ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ f' H9 w# f. n: M6 X6 F
材料
& k: R+ _% g; Z$ [* a' T公仔箱論壇免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙5.39.217.77. M P1 b; W2 s' f" O
- A, H/ L$ n9 M g4 C0 N
9 ]2 V7 z1 a$ ]. e+ t% w, M
做法
- M. e6 K, ^; g: ?# ? l$ N1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。5.39.217.77) Y1 E- ^4 M" Q5 ?
公仔箱論壇) V6 s# i; z$ C2 `+ ]# i
2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 t* O6 \( x- V* I$ I
$ R3 Z+ X; R. {- [
3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。
) `2 M' q1 q, V& F$ \" j5.39.217.77公仔箱論壇4 j/ K6 ^) V9 H% t+ C2 b9 o
4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。' [# q* ^7 k4 O: P/ I5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! }0 p& a4 W N- F
 5.39.217.77; X- }$ K- C) U1 C# {: d2 j
; }, Q0 a7 k r+ e, m, Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-25 06:54 AM
| 