從小在森州波德申縣的雙溪立百新村長大的程順章，不知藥草遍佈村內，且能治病入膳，一回二哥被毒蛇咬傷，陷入半昏迷險些丟命，所幸對草藥性能略懂一二的家人立即摘下藥草救了二哥一命；20多歲時，他因酗酒得了肝病和胃病，還好遇上貴人使用草藥醫好他。接二連三見識到草藥的“厲害”後，程順章開始致力於研究藥草的功效，不但開拓一座生草藥園，還以草藥入膳，煮出一道道“草藥料理”。憑著對草藥的認識，他也開藥方給那些被醫生宣判病入膏肓的病人。
4 A, U, S# i) \6 U9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提起和藥草結下的不解之緣，森州草藥研究協會會長兼草藥講師程順章（70歲）向《光明日報》指出，小時候村裡的人都廣泛使用藥草治病，因此他自小就接觸草藥。
1 |/ W% d. e6 W( E- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“有一次二哥被毒蛇咬傷，他不敢告訴家人，怕挨罵，直到二哥嚴重到皮膚通紅，陷入半昏迷狀態，家人才知道事態嚴重，馬上採下藥草搶救人命，最終把二哥從鬼門關救了出來。”
- ~' a* c; D- ~
% L0 q; p3 b8 O8 r( r9 K" h公仔箱論壇
3 m7 y: q* i; }/ n5.39.217.77吃草藥預防生病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 z1 t) {; y* @
他說，二哥被毒蛇咬傷險丟命這段回憶，一直停留在他腦海裡，尤其是藥草也能救人，更加深了他對藥草的認識。
: o- e8 {! t2 T6 K* k, N“在我20多歲時，我因酗酒得了肝病和胃病，幸好遇到貴人，他用草藥醫好了我。”公仔箱論壇" U3 E9 R6 h* V0 X$ m G- a
接連見識到草藥的“威力”後，程順章自此投入研究草藥功效的行列，但是過程中他卻遭受許多冷嘲熱諷，被別人譏笑草藥滿地都是，要來幹甚麼？- ^: c& C) R h& a: a$ u
“我發現，動物整天吃草，所以身體好，它們生病或受傷時也找草吃，這些草本來就是藥。所以，我堅持草藥是無價之寶，只是很多人當它們是草。”
" ^7 h/ R# X* z7 P5.39.217.77他說，人無病時不會吃草藥，往往在醫生診斷了有病後才來吃草藥，時間就遲了，康復機率也較低。因此，他鼓勵人們預防勝於治療，不要等到病了才來吃草藥。
Q3 D# V- r2 d* y! Y% `2 Z“很多人問，要怎樣預防？答案很簡單，多注意生長在四周的花草樹木，它們都是草藥，只要瞭解它們的功效，把草藥入膳，當成日常菜餚，就能保健強身。”
8 {8 p& H( O: ~9 d/ u1 U4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- a3 i2 p" s3 j. E2 {
公仔箱論壇) `! T6 l( n. A, i2 I8 k8 R7 r
吃葉子花仙人掌公仔箱論壇# r/ d$ u! K m9 N. H$ F+ G9 `
補血治胃病
4 p$ Y9 Q' T/ {4 X5 Z8 }tvb now,tvbnow,bttvb草藥是寶，眾人皆知，但草藥也能煮出一道道藥膳，卻鮮為人知。在芙蓉，程順章自創藥膳食譜，他以人們最常見的葉子花煎蛋，用“抱樹蓮”煮亞參魚、煎炒仙人掌等，希望把藥膳推廣到民間，讓大家吃得健康之餘，也能在經濟不景時省下買菜錢。5.39.217.77* ?- ?9 D0 P. t' _
他指出，時下許多人為了避開農藥，紛紛轉吃有機食物，可是大家卻沒想到，種在屋前的花草樹木，例如最普遍的葉子花、仙人掌，或者攀生在樹身的“抱樹蓮”都沒有農藥，都是能吃的免費有機食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N# ~4 [0 \! r0 q' A4 X
他舉例，把葉子花的花瓣加入雞蛋攪拌，便能煮出一道香噴噴的“葉子花煎蛋”，它的煮法就像洋蔥煎蛋或長豆煎蛋，非常簡單。葉子花的花瓣無味，能治療女性白帶過多、經期失調、補肝、補血和補氣。
( o2 H0 a2 Z8 J9 P1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
. b* ?- f* ^7 K/ U1 L! o公仔箱論壇
+ Y% ~) P$ V; s1 g. Z3 {- Q0 r仙人掌富含膠原蛋白
1 Y2 }+ L, T' Xtvb now,tvbnow,bttvb程順章還介紹“抱樹蓮”，一種寄生在樹上的野生植物，味道帶酸，因此烹煮亞參魚這類酸味菜餚時，可添加一些“抱樹蓮”，這種植物對治療咳嗽、肺結核和淋巴非常好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 E H: i0 I5 y2 v
說到仙人掌，他說，仙人掌外表雖然令人迴避，但它卻富含膠原蛋白，能醫關節痛和胃病。- l/ r" W7 a2 Y; B2 N3 m0 D) O% l8 x7 j
& |+ m u, i! m$ H' h1 @; k+ G1 `5.39.217.77* F, V" B) c% G. ?! Y: ], D. P/ e# k
園地種700藥草成旅遊地tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 L; A8 h9 `0 L' C
程順章也是森州草藥研究協會會長，他為了向群眾推廣草藥的好處，在芙蓉班台路開拓一座生草藥園。
5 e) h5 g6 Q* N3 j" e9 I& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這座“草藥寶庫”佔地34英畝，擁有700多種藥草，其中8英畝是濃密的森林地，裡有蘊藏了無數珍貴藥草，資源非常豐富。
A, l$ l1 l- \1 c4 |0 T( y- _tvb now,tvbnow,bttvb他說，草藥園在2005年開拓時，起初只吸引中醫或草藥愛好者前來參觀，但參觀者一傳十，十傳百之後，草藥園漸漸盛名遠播，如今它成了不少大學生前來實習的去處，也成為森州的旅遊景點之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 U: R0 Q4 e( ^
他提到，遊客除了可以看見各種珍貴的草藥和瞭解它的功能，還能品嚐藥膳，例如抗癌木薯葉、對腎有療效的優循草、治療大腸的紅鳳菜、通血管和降血糖的尖尾鳳、醫風濕痛的狗肝菜及巴古菜等。
2 b; _ n) x+ D' N) v( g) j& R5.39.217.77“要品嚐草藥園藥膳必須提早預訂，好讓我能提前準備。我的電話是019-6609502。”
- _ Y: L1 b# wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; p( z- A1 `# F
9 W5 @7 x2 s+ P( \% J0 B" q公仔箱論壇未經西醫診斷拒開藥方公仔箱論壇 L( ^ [& Z- S9 r% v
因著程順章熟悉藥草的功能，且常開藥方給民眾，許多病患聞訊而至，紛紛要求他開藥方，當中又以癌症患者最多。不過只有病人經過西醫的確診，知道自己患了甚麼病以及瞭解自己的病情，他才會開藥方。
& @4 c! X2 W3 H! {% L* [1 E9 M公仔箱論壇“我拒絕開藥給那些沒有獲得醫生診斷的病人，是因為病人都不瞭解本身的病因和病情，吃了草藥後是否有好轉也不清楚。”
: P% l! \$ a) g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程順章指出，在10個病患當中有6個是看過中西醫的，這些病患在群醫無策下，才找他幫忙。“有者已經是末期癌患，有的已接受過化療，有的則被醫生宣判沒救了。”. l' M# Z# w5 N6 U$ Q
他說，他會要求病人服食他開的草藥藥方後，再找醫生複診，看看病情有無好轉，如果有進步，他會鼓勵病患繼續服食藥方，如果病情沒有改善，他就改用另一種草藥。
! I+ t+ D* r: C+ }1 s/ t& U# Ftvb now,tvbnow,bttvb一般上，程順章很少向到草藥園索取草藥的公眾收費，除非一些草藥需要勞動工人上山採摘，他才會收取一點小費，當作是工人的費用。
0 A% g9 i3 s% I# C
- N( B" K- g7 v) J% X; q公仔箱論壇7 N! P" m0 f2 G' \) B& A
外國學者慕名取經
4 G* g. ~# u& S: b8 |草藥園吸引了許多外國學者、專業人士慕名而來，他們當中有些是撰寫草藥書籍，有者是醫生，他們抵達大馬時，通過大馬政府的介紹，到草藥園取經。
* Q$ u ~, X+ X) D3 R$ @, n5 F' ]7 f" }
8 \& K& e9 e5 D* G& o5 Utvb now,tvbnow,bttvb
1 l1 ?9 C- O I2 k: G3 }遊客只為嚐葉子花煎蛋
9 Y ^ d$ m: r! `6 O, z也有遊客是在上網時發現草藥園的資訊，被程順章創出的藥膳吸引。
, F8 d; W( L, u* b9 G* U4 c$ S0 z公仔箱論壇程順章說，有外國遊客來草藥園，就是為了品嚐“葉子花煎蛋”，他們對藥膳感到嘖嘖稱奇。
& J! R f# x4 ^: W" ]公仔箱論壇6 s# H5 y- X0 z! [5 D6 ?
4 }+ h! j/ g/ B5 H% M* }- M獲農業局撥地種草藥
- o5 F/ Z- T/ x1 Z程順章自稱不喜歡跟人競爭，喜歡做別人沒有做的東西，因為這副性格，所以他一直抱持著信念，不要受別人的冷嘲熱諷影響，堅持往自己熱愛的草藥研究事業走下去，如今他成功走出屬於自己的一條路。
& q! J7 {# p, n6 U公仔箱論壇未開拓草藥園之前，他在70、80及90年代是以流動展覽的方式，走過大馬、新加坡、印尼多地推廣草藥用途，例如下鄉擺攤賣草藥或租場地做展覽，可是收效不大，而且要租金、物色地點、搬來搬去，非常麻煩。5.39.217.77) r! _$ ?+ }& c; T' h7 Q; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 Y6 K: n$ [( ]% j
5.39.217.77; J/ C% a( Z! O8 ^8 [
政府重視生物科技
( x6 B# E; I y; y. Z3 q- ttvb now,tvbnow,bttvb後來，他尋求農業局的協助，當時政府重視生物科技的發展，農業局看見他擁有那麼多生草藥，又對草藥非常有經驗，於是決定撥地讓他開拓草藥園。從此以後，程順章在草藥園落腳，全心全力投入研究和推廣草藥的用途。
( l u5 `1 V0 L& B' @公仔箱論壇雖年事已高，但程順章仍老當益壯，天天往草藥堆裡鑽，他稱這是他的興趣，幾十年都不覺得膩。 |
發表於 2010-5-24 08:06 AM
| 