6 L% F( K3 Z0 \: W公仔箱論壇
% W; T1 Q1 U- }1 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料+ W5 b7 J1 g7 {7 g1 x4 r3 {
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
1 z; q: T4 h5 k3 R8 j5.39.217.77
' k+ ]! @% ~# q3 ]% m( p7 C& |3 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 K3 t& ?7 ^7 Q8 I3 N* U' O: Z: F
做法
# F3 E: g* Y8 S/ M: Q公仔箱論壇1.紅椒及青椒去核及切件。
# m6 \8 Q: J7 ~+ @+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F c |5 m1 g2 Y# U) r/ v
2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。tvb now,tvbnow,bttvb3 R" D* }' X% ^$ L1 c5 w6 k3 N. `* E5 R+ j
! \; y' a' Q. ]" E' Y4 u
3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。7 Y: V, M1 B1 P# c. Y4 w
公仔箱論壇# B& i6 P1 @; O7 c$ g
4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。4 V8 w& H2 l* w: M
; k9 W0 r8 D4 I. n+ H. K' ?6 p5.39.217.775.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
& t2 i7 D, z9 a: H2 A- i3 U+ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) [. ?" H6 L; l# H! V8 k
' x; g+ {0 g2 Z, _3 O E* i. v公仔箱論壇
$ I, r7 p E h# p1 N, U' y& k* N tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 a7 E* {/ u) m8 W
/ C/ k4 ]0 T: `/ w
 公仔箱論壇* E5 p2 {- d7 q. B' d$ f
5.39.217.77, ^- {) h3 _6 E. A
 tvb now,tvbnow,bttvb) P$ l3 l9 p( m( D9 r5 E
用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。! r3 ?/ Q. }" w! V1 S5 @& Q' o
|
發表於 2010-5-24 06:55 AM
| 