百香果檸檬雞球& k" I5 t, i. A8 L
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5 h( T, w2 ^8 L材料 去骨雞腿1支
# Y( z! g- K' F% htvb now,tvbnow,bttvb紅椒半個
( K8 B8 t d/ [* U! H' t' B5.39.217.77青椒半個
7 ~* F8 H& M& @) u蔥1支
2 ^; a, ?- q a- S9 t薑1塊 : v4 E. `9 `! @& f( O9 D
蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ A# f6 d9 C/ T; A" L C
麵粉2大匙 ! s* J; z$ u9 P- I1 b0 [
太白粉2大匙 # u' k$ \$ m( x1 x. ?
調味料 檸檬汁1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb e4 e% d8 v) p% n
百香果醬2大匙
8 o0 I1 R) A7 x" r- ^( ]7 ~醬油1小匙
8 k: D5 @: c. g' _- B5 f4 e公仔箱論壇酒半小匙
! O6 t9 c% {+ {2 [鹽1/4小匙
* v( N! u6 P6 r! P& z# z4 a8 E' u3 v0 k, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/4小匙
+ ]. p" C6 g- C& V6 K& C2 D* {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 q) [& M1 n( w# A' W _2 E
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% M! x4 f. t
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
6 F4 y& g$ k* O$ B公仔箱論壇作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
& y1 T$ S8 G0 b/ l公仔箱論壇作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇8 k, L" ?) s5 N
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
: ?4 D& f. `9 A+ m; |1 R5 z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X: |# s: M- A7 }/ w$ v( N7 L5.39.217.77備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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