百香果檸檬雞球. ^) p x+ ?4 S1 V9 y9 ?
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材料 去骨雞腿1支
% O' F. A- u6 E5 R# J- Dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒半個
$ |* }5 X3 Z9 F( ?! X* W1 j: ctvb now,tvbnow,bttvb青椒半個
% l5 X1 }/ b( l9 i; i4 r( P5.39.217.77蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) S' d/ ?4 i" Q8 p+ ^6 C- ?2 Z
薑1塊
# O- H ~6 v5 a# o' W; b ?+ S$ E+ I( ~+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個
, s! j P4 `7 z0 d; C0 R$ O5.39.217.77麵粉2大匙 ; M7 @ V1 u3 A D0 ?: t
太白粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# E+ k5 j! y. {1 @2 B5 q) I
調味料 檸檬汁1大匙
7 k6 O0 I3 q6 Btvb now,tvbnow,bttvb百香果醬2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 t8 x$ W6 A
醬油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 s! ^& p5 p6 K" y
酒半小匙
2 [5 X7 ^+ [" c8 V% W4 H3 c" H* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙
7 Q* F( v$ a" M4 X/ O/ _8 ~! k! p# |3 d' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/4小匙
9 s) i) y, O, a3 w; r1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( r* O6 \" F( I ?" p, Z
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
; A: Q& f J: H- V( A6 H公仔箱論壇作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 8 q( P3 z$ ]4 ~5 z9 U- g
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 5.39.217.77: s/ z8 l6 S- }% p6 a5 w
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇+ P% U1 L- U' O2 o. p" j
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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