桂花糖芋頭
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料：芋頭(300克)
: C; g2 A7 f/ o0 N5.39.217.77調料：白砂糖(75克) 糖桂花(25克)
. z. K( |3 N( J# K公仔箱論壇製作工藝
9 Q0 ]7 t5 I0 ^0 L6 R ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將芋頭洗淨，放入鍋中，置旺火上燒沸；tvb now,tvbnow,bttvb( R+ k. x* [3 ~& V0 c; Z# K
2. 再轉小火煮10分鐘左右，離火，晾涼去皮，切成小塊；
( R6 s- {2 h0 w& }% ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將鍋內重新倒入水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸；tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ ~7 v7 }9 J* o
4. 改用小火煮至芋頭酥軟，撒上糖桂花，即可食用。 |
發表於 2010-5-24 06:49 AM
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