材料（大慨6碗份量) ：
- W# t! \2 G& `4 o. c2 \) H( S4 g公仔箱論壇素翅 約4兩 ' f' J) L+ O5 Y4 \; c0 [" ^
木耳 半兩 & s! L6 X( [+ _% c. u7 a
冬菇 4隻 公仔箱論壇4 D% Y" n$ |- i1 c' @5 y8 q
罐頭竹筍 2條
' K+ _1 P) H8 S1 U$ r6 c公仔箱論壇急凍雞柳 5兩
' c# p2 E1 j: S4 y% ~ @! y" o) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ [1 w1 P$ D T# i: H
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醃料： 公仔箱論壇; y/ L- S5 f/ i0 E3 M; R# a( F( Q
豉油 1茶匙 3 u& I: I/ U- U0 i" c
糖 半茶匙
/ U- E0 z4 L9 X) k燒酒(米酒) 半茶匙 . j' s: l o8 S7 h& r8 e& c1 {
生粉 一茶匙 . H0 H/ |$ m1 O3 W% K
雞粉 半茶匙
7 u3 N7 E# h' B6 V* k! a- \( G |, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* `* S h5 s( s$ X3 t
芡汁材料：
# C, P1 _6 E, X4 Z( ~麻油 半湯匙
$ c8 R4 X/ p/ x0 t: k公仔箱論壇豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: v$ I: m: w
生粉 1 1/2湯匙
, \0 u( Y$ ]1 t0 B( F! s! x7 o; L5.39.217.77老抽 3/4湯匙
8 u* Q/ J) }& h: e& o2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙
@( w6 l: x; L- j& I w9 |胡椒粉 少許 2 l5 x" j6 I; W4 I" ?
水 2湯匙
/ I9 w J# G2 `8 x" Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
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" ~+ P3 n% K& t0 ~製作：
6 k* W: L9 y/ V$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 5.39.217.77/ H* a7 }! D$ {+ j9 O* F
* i" i6 x/ Z# M* ]( ?* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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/ V" B, B: B0 @9 V/ b8 o9 [6 |9 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
/ {. W5 V/ i- I& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x: K* r/ t# z5 P/ N公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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% n. Q+ V! o% O7 Q公仔箱論壇購買地點： 5.39.217.770 f7 g" k8 ]3 ^# u0 O) o
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb% Q. I1 w" R+ `% b3 o
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
3 c8 M8 v& G1 R. g9 etvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 公仔箱論壇& m& v3 _3 m1 ]
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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