材料（大慨6碗份量) ： 5.39.217.77$ P( q5 B, v0 c
素翅 約4兩 公仔箱論壇3 K1 u; S6 u9 m o; v! _
木耳 半兩 ; Y8 Y- e1 d( X2 f0 G
冬菇 4隻
; d8 e; q H; [. `0 s' i" Jtvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
% B+ k; n' X# D K- Q. qtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩
N5 P6 |9 C( r' [$ c+ q# r7 J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
3 f/ X2 o7 d/ E" B% g, E. N* X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb9 k% h B8 J* q4 Y
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb" r2 b5 P6 B3 }% u; c
豉油 1茶匙 公仔箱論壇1 H% V) }: m1 H* b; t8 D
糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ z, k ?. B: `( |, p" w
燒酒(米酒) 半茶匙
$ b( ~/ k1 B" L8 x) E7 F# |! A: u6 s公仔箱論壇生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, X, _9 c5 i( U/ X& |
雞粉 半茶匙 * m& |" q) e! k" E2 t" p3 z
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芡汁材料： # c6 m& `& W- w3 Z/ {
麻油 半湯匙
1 ?* S: \' `9 `7 \3 @% W8 G- B7 \* I2 G( ?公仔箱論壇豉油 半湯匙
, B& P/ E! X$ Q- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙
3 M8 x, {8 u; _5.39.217.77老抽 3/4湯匙
! v; q$ ~: |3 z% K& T( j公仔箱論壇燒酒 1湯匙 8 P% f# |7 Z; \% H
胡椒粉 少許 5.39.217.772 z) X0 T m! [
水 2湯匙 5.39.217.774 _4 M& z: g3 X ^- I. G! g
鹽 半茶匙
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7 u3 D; t7 B; R W# C" c% y製作： 5.39.217.77- q/ O3 O* w4 x+ l" Z5 c
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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) m( N. k# m! o& v7 g& y! R5.39.217.773. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
3 A2 v! {$ h) q2 O d/ I8 r8 {' f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 G9 H+ W( s* A+ I i
4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇# a ^: j: C# W$ Y& G: {
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購買地點：
6 v: c/ l9 o* U+ F1 p( Z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb% h7 m. x1 Y8 K, K! X3 H
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
4 K1 K5 u0 b% I2 K$ e% a7 f5.39.217.77罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" C/ ?7 B- h) e
清雞湯 <---超級市場 tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 t+ d r) c# Z0 K
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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