材料（大慨6碗份量) ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) ]* l/ U( z9 c- S E7 |4 C
素翅 約4兩
5 g3 h# a) y( ^# U木耳 半兩 ; n4 D! e9 H( W( n% X
冬菇 4隻
# c+ J# b t$ y' d# R0 S& t7 Y! V5.39.217.77罐頭竹筍 2條 5.39.217.771 H2 t; x$ s8 M! a( E
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; B7 Z o& N! v6 H7 @8 _0 ?+ T
清雞湯 1公升 公仔箱論壇' \9 s6 `! p% A/ j" I( @- {
5.39.217.77- J% C( {1 j; W* U
醃料：
/ [/ ]4 x! c6 d/ e+ t1 P5.39.217.77豉油 1茶匙 * r) A$ a* \: i) \
糖 半茶匙
8 h% A5 x1 Q# Q& i* i/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙
5 v) T9 i$ Z1 D% P7 y3 f9 {公仔箱論壇生粉 一茶匙 公仔箱論壇8 h9 h7 e3 P5 x7 z( L1 f) K
雞粉 半茶匙 * j& z$ d0 n9 S8 w+ b" b4 Z5 U
公仔箱論壇9 |& _3 O6 g% Q$ p5 F* k' C" T% I* P
芡汁材料：
- R$ g" N3 [. E1 X H; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙 3 R9 I9 c% S9 a9 c$ _% d. P1 ^: A
豉油 半湯匙
# Y% U% U* [( @生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.77: W4 L- ~& l7 g
老抽 3/4湯匙 0 u$ Z; \# P- Y5 _" z, B
燒酒 1湯匙
2 p T: y& Y( G) v2 L2 g. g$ F: p8 O/ t公仔箱論壇胡椒粉 少許 ( w8 o* ~) p5 b
水 2湯匙
. {# M/ w9 |" c3 y g, j公仔箱論壇鹽 半茶匙 * h! X8 V6 E6 S) ?) P
; D: H9 {+ o& q製作： 5.39.217.77% L: T- g* N' r: m( R: S
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 U" O$ r; q& J. Q
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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4 o2 U" M& e' T3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 " J+ A4 y. w. g
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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; F( H5 L7 D9 H: P. }( R) R6 e購買地點： 公仔箱論壇2 t0 Z5 J* U: y/ f9 O# r
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
3 p8 F2 I: m8 X% i# t& A' W3 }木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇4 C Q4 y; O. i6 R! c! V
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 5.39.217.770 n7 ]2 {+ [5 n' K) T
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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