材料：
9 `& P: {0 @7 p1 K; Y. R4 f% H5.39.217.77橙1個公仔箱論壇/ i% e' i5 Y9 @# a& j3 h# ~
鮮鳳梨肉120克
& W8 h5 E; A9 Q8 {玉子豆腐2條5.39.217.77, E+ J+ z% s5 P
青椒120克+ z/ {9 g! U: ^' l
紅椒30克. g/ v* b+ z9 r6 i4 `# e# L
咕嚕汁料：
3 g& M+ s$ }9 d0 Ftvb now,tvbnow,bttvb片糖（煮溶）2兩
3 S( d' Q+ n7 m F1 F8 u, `! l0 c( U公仔箱論壇日本醋2兩
% N* `) W' w( Y( b# u4 f# io急汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) a9 h$ T0 t, h
OK汁1茶匙6 o0 s& b0 U- \ X1 _' Z6 `3 d' }
浙醋2湯匙 6 X' [) ^( J: _7 q6 z# ~4 P1 _
做法：* B# i4 |8 x* A- A: L& T
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
: f2 \5 {* B/ d3 A2 M/ I; r5 D2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 k6 ^& y7 k/ f, Y6 C. l7 r1 _0 _
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; ~* b7 \! }: j- `
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小貼士：
2 n8 |0 V, g" @( l9 f7 }1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
+ X4 f! l! C0 q2 V6 g* w' n2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。tvb now,tvbnow,bttvb( m; q' ^" u' V) ]( T
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
$ k+ d3 h) F+ n8 I3 m; Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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