美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# \" `2 I4 A6 [3 o$ L% t
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
6 T( M+ I' o% ?9 `6 Y" u5 e: ?$ Z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
# l9 Q+ x# P1 l" J. l: j: x強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
- C( G# i. v# G" k$ F5 ^7 a5.39.217.77是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
8 |$ e3 Z$ j5 l. ~6 H5 J" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K G) ?( o& _
, Y$ a1 h z# M# `材料
6 a& C% `; Q$ V7 u. c/ b r% U雞翅 3隻
@+ a# o2 G: m( C5 G. M1 q麵包粉 適量 5.39.217.77$ L9 J a; I6 l$ `9 p! Z2 T8 V
椒鹽粉 適量
5 g' r- d9 S7 c; H: Z: {' q公仔箱論壇: C: a9 A1 |/ A
麵糊
" u4 C1 J; N" z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 6大匙
6 t) ~6 W# f9 b# A7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙
$ y. a8 F2 ?& K, \/ t: z0 m水 250㏄
9 N, S# p8 m& ~0 D; ~公仔箱論壇雞蛋 1顆
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# O; @, S, o9 @+ f& U作法 7 w* X1 D7 h' Q
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R y* P7 @/ E) l
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
! d. L7 O. h) j6 A5.39.217.773.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
* \. n" b- h# u公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 公仔箱論壇* d8 P7 }9 H7 N( |# D7 b$ W
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
. L0 S- j2 x6 E6 ~6 s8 T* M' r公仔箱論壇6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， & B2 ^" O: C) f7 ~3 X
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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