美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
% y) N5 H% t8 a' l7 S2 @ h% t- N0 \5.39.217.77特色就是雞翅不經過醃的入味過程， & O5 x1 \- M' C F
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
' k6 A3 i& H; ^! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
+ P% {- u: q0 w/ J1 V% J, ?1 K5.39.217.77是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 7 `8 t- K( I+ V' R) \
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材料 5.39.217.77% w1 Q" ^9 M- F; K
雞翅 3隻
+ F" e$ j9 o3 m% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量 公仔箱論壇5 u# C' x8 i+ q
椒鹽粉 適量 8 A) v- @( X% }! P
3 N6 V( E& T6 s4 m% H) O) B4 [5 H. D oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 tvb now,tvbnow,bttvb S. U# W5 b$ r2 u, u; N
低筋麵粉 6大匙
2 a3 B0 v, }3 Y# }5.39.217.77玉米粉 2大匙
u1 \% i9 H# |8 c0 B公仔箱論壇水 250㏄ " \( y3 m7 }) m: @5 U" L) \# Z. y
雞蛋 1顆
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. k) j( N8 @0 q" b1 K2 K6 O, }! ^, s* ?公仔箱論壇作法 公仔箱論壇1 x9 c; B: a, y/ `3 I
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
5 G9 h5 y( A7 D, ntvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
/ j) F* ~0 [) M/ _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 5.39.217.77 ?' A/ g+ E1 `1 i, o$ J5 l' o: J
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v- J h I7 K4 G9 L
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
5 C" }6 [, L9 e, D7 d: z6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
% m( U3 ?9 C; ]9 U$ p公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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