美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 f- A( m& G9 s6 D( X1 f
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
) B r2 o& [7 W# q7 jtvb now,tvbnow,bttvb而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 ^" k, F& G0 s5 g
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 0 J# Y: Z/ l, B3 R, N# y+ V4 L
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 5.39.217.77! F: u/ ]8 M: \% N
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材料
0 S" Q$ w' d# |7 `$ b0 v雞翅 3隻
# h# R9 q' B) \) f+ p' j4 _5 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 S1 p/ j. W
椒鹽粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# k1 G0 N) D! `: g
( ]9 {* u& x9 i: _2 R4 x! `7 |麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G& S7 Y( `& | [% S% Q
低筋麵粉 6大匙
; u0 [; Z, i: b; C玉米粉 2大匙 5.39.217.77: _( r4 G3 N, I* `4 q6 b
水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 b$ F" n6 ^" Q5 `! i
雞蛋 1顆 5.39.217.77& i: m6 u$ ?8 E$ o! p+ Z- O
; K' h. e; Y" N0 o# L# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ L2 d Q6 u3 l' p5 H9 @1 G1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 公仔箱論壇6 H$ f! F( l$ o! ?( o( k/ k( ~ D+ j
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
/ D/ N$ ^4 o8 W; K3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
6 A. u, i/ S- {# J4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
+ _" M) u6 E, C: V5 a9 B0 X$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
" C* e' Z. I$ O! _/ h5.39.217.776.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， - V/ i/ I/ [8 z$ O# ~9 Q& t! x3 O: ~
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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