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發表於 2010-5-23 11:56 AM
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[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !
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吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇6 b/ o b9 H# T+ N K# Z# p
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外， tvb now,tvbnow,bttvb L9 H) [* f" c
妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？
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5 I' `7 K0 g4 p) Z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手一：洋蔥
, f8 @% |# c9 f0 k KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，
& h9 r7 t @' {3 ~. \tvb now,tvbnow,bttvb現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 5.39.217.77& \6 i/ P% }& n
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★ 保骨力：阻止鈣質流失。
( P/ ]- g7 ^4 s7 f+ r* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。 4 S+ x; ? [( w0 ]; F; d
★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 / h$ g( |# K" W( {
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。 6 O$ i& T+ O$ x7 Z% G2 J( q) ~
0 P3 e- _9 F ]( L2 C1 S% V+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二：茭白筍
6 B0 g& [! i, J+ s, c許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。 公仔箱論壇& n# G/ a3 x; U: n `
★ 保骨力：延緩骨質老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( @% [7 \, t) |: W
★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
# n2 u4 F8 g# G5 g8 v j★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。 tvb now,tvbnow,bttvb q5 w$ w4 M c5 F, K4 Z- A
★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。 公仔箱論壇, h, @. |! |0 _/ z" x# _
& o+ }2 x+ M3 R( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三：高麗菜
6 j) S. p6 h/ [3 U" b; D D高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 ) R+ P+ X4 z+ o7 @; X. d
高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
: T0 } `. |8 |tvb now,tvbnow,bttvb★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 0 L: w+ [+ a7 v m% n) b! [& B
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。 5 I6 v: V5 U1 }) I( Z, v5 [ `
★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室 |
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