嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
6 T% b5 K& R* @: K$ h* Etvb now,tvbnow,bttvb 用时：20分钟
, G; [$ P. p" x. ]公仔箱論壇 特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。
2 W6 _( A, L( m# U. @) i# Z 主料：亚片鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" |3 f9 I; @: Y, B
辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 _' ~, }1 y1 w7 `) n6 G
制作方法：4 m3 _" f3 ^ n% g- C% S
1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。5.39.217.77/ }) D& e7 Q4 |0 Q; X2 Y
2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。
2 A2 G: W. {* J. K公仔箱論壇 3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
9 X8 f5 {9 F" M+ u! ? 4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。 |
發表於 2010-5-22 08:53 PM
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