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) L! b9 [: g5 @- e& t材料
- R* m; T+ h% E' ]# l公仔箱論壇冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
& H5 {* [9 q. c3 x7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n; d( R8 W7 {
8 i# I1 Z( P% q3 \$ ~: E0 m% c! s做法
i% [8 t. i0 z4 `" L# z- @6 E1.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。公仔箱論壇6 Z* N9 R, H2 X0 q4 W
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2.燒熱鑊下少許油,放入薑片爆香。將油倒出,放入蝦米及冬瓜,倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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3 _& |) ?9 p! Y6 f- u. j+ y公仔箱論壇3.蘆笋汆水後撈起,再放入上湯中煮滾,撈起上碟。
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4.燒熱鑊加少許油,加入上湯,放入海星煮熟後撈起上碟。
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) a" Z T" C% [' Q( r2 l/ [- Ftvb now,tvbnow,bttvb5.最後將水煮滾,加入少許生粉水及生抽推成薄芡,淋上海星即成。公仔箱論壇/ L! [# T5 {# t- m( X
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