怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
$ d) a) Y' m6 N7 C% v5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k. i0 K7 Z3 [5 d6 Z1 o+ G* t公仔箱論壇怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
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5 l4 i8 B; X1 T' d: f% N* ?4 i有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ r) ~; H: J8 J! X; Y) K5 q
/ R0 f o _# d: ?, H; w; }) Q公仔箱論壇怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口
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( k4 B( n" L, i* T! [: E5.39.217.77豆腐花
% w# W5 H$ }7 M, n! S( V9 i公仔箱論壇怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。1 T9 z9 W# n. f) X6 U, q( A
1 C5 |, h7 \7 r3 j' x0 e3 } A8 ?推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花公仔箱論壇+ K r( }1 z/ Q" U; W' K+ K3 F4 g
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云头浪
& |; Q& O6 b. J$ [* B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！- L2 A; b# p% s
8 L5 R+ U& E2 [$ N0 ~3 t, g3 R5.39.217.77推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室5.39.217.773 D5 o( Y* j& m, n1 \( P
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猪肠粉- ]& c8 a, ^8 }; h: i. ^3 R
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！
7 q8 u" |) p( o0 F3 v3 b8 ?! D( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p! @% y: h. k0 F, A- g2 K
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
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" R% J7 J. B6 r2 l3 ?5.39.217.77炸香蕉
5 K) x/ z& A8 u8 I7 p+ V, d6 ^- b& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
# Q7 B, q4 U4 E9 Htvb now,tvbnow,bttvb推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃3 ^0 `) }0 `, M6 {9 h$ g" m F
# [8 u5 \( U7 D! \ D$ t公仔箱論壇白咖啡+烧麵包公仔箱論壇9 f7 D8 ^' u( g& e
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
* v2 a% Z" \8 m4 r! U8 z* I公仔箱論壇5.39.217.77; W4 n8 A7 {7 T. w$ n, x) g
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
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