口味浓郁的布鲁克林煮海虹! w) e& z# x/ @. P3 y4 L
准备时间
_, X0 i# X6 x+ P 五分钟5.39.217.770 Q; F6 K: r: r s4 \0 P" i! ]
制作时间5.39.217.77( Q `$ e0 [, ?2 f
八分钟
% W; F8 Q( ]+ s1 M+ D9 L公仔箱論壇 食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U W* U5 }$ q1 H2 p+ \3 n
海虹350克，腌番茄25克
! p& d4 [. v" D* H$ H 调料5.39.217.77& f2 }2 y) k5 E A8 }' u; _
橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量
t# n; c+ O2 \6 T: w5.39.217.77 制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ M% c5 S) U# j
1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。5.39.217.773 i6 l3 X6 Q, t/ c
2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，
/ X! o3 q" b @+ ?) T; g6 i& `! h5.39.217.77 3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。5.39.217.77% i4 k8 l# c( O" M
菜式特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ s2 G7 X- ~& T: K! q$ c" S
灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。
/ Q& k6 x, H9 o4 \+ j 注意
2 K0 c, H' {4 Y 海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |
發表於 2010-5-21 09:08 PM
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