口味浓郁的布鲁克林煮海虹
* h! ~7 \: [( v1 T$ R2 ~/ t; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间- T$ ]: v; q$ c% O1 }1 y$ _7 z) }
五分钟
0 l1 e' Y% l T+ e 制作时间
J8 |* |4 C! U5 m公仔箱論壇 八分钟0 O4 b% E; K0 e. C
食材
( X- O" E, m$ I& Z) M: S/ a2 P _5.39.217.77 海虹350克，腌番茄25克
4 O8 w3 p1 W2 G 调料5.39.217.77. f! w2 ~5 I( n" r. E7 E
橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量
2 j$ [9 u: \' D5 d4 y4 R 制作方法3 }" W p0 b o" H* N0 c) L
1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。5.39.217.772 ?9 ~( Z- O0 N+ M8 b% N
2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，
# \* z5 w/ K5 `) X5.39.217.77 3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% t; g, T K$ D' W% H3 ^5 S
菜式特点
8 W( C: l* A- O9 Q# Ztvb now,tvbnow,bttvb 灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。公仔箱論壇% r7 z- _4 g, Z1 I
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海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |
發表於 2010-5-21 09:08 PM
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