乡村炸生蚝配绿西葫芦面4 Z! O: ?& q. Y2 U5 Y
准备时间* q) W$ {; N0 G, d9 U$ l6 d
五分钟5.39.217.774 f" m T7 \- l! J9 N
制作时间% | K7 z+ K/ t
八分钟
9 Y! i5 {, t! H! Z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材公仔箱論壇% p- }- X( Q; }# b& s
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
. b% b# c( ?- c C" l( w, I3 k 调料
! y. M- u) W! @3 B1 W5.39.217.77 橄榄油五克，玉米面十克
6 C8 h. V' ?* z. S* U$ Z( J4 k 制作方法
! c! R" f, b; a4 [" ?* j5.39.217.77 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。0 m+ t& X& _; Y: Z- T* o
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
. X% f) E, {7 G1 \% c公仔箱論壇 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
4 g9 o7 @4 l4 c/ ~" atvb now,tvbnow,bttvb 菜式特点
) h( o) B; k( b公仔箱論壇 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
: l: f3 \5 a( _2 t 注意$ M+ L) u1 S% a( `
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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