乡村炸生蚝配绿西葫芦面
' d( K/ l- w! f" P3 x4 I% @tvb now,tvbnow,bttvb 准备时间
8 Z. @# ]7 q8 R5 N5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五分钟
4 H4 r- ]: U! c7 X( ?公仔箱論壇 制作时间
8 o+ h0 z0 c7 z0 r) z7 M L5.39.217.77 八分钟
+ y8 S! J# U9 y9 s+ e! w' mtvb now,tvbnow,bttvb 食材
4 z* a' Q( N& D5 K! z* V. x: x 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
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橄榄油五克，玉米面十克4 z: _/ d$ o5 Y) A! R; o8 W
制作方法1 j; U7 N+ D5 m$ }/ w) f
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。tvb now,tvbnow,bttvb( M/ H' k1 Y8 a) j; R
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。5.39.217.771 a3 G, j, [: B. |: M0 m' @6 m
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
% v7 }7 P+ [! M4 ]5 F" W2 M5 u- W5.39.217.77 菜式特点5.39.217.772 r/ b2 N3 S$ _, Y5 b2 P p4 y
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
- L& N' G. V: D5.39.217.77 注意
' i' X& P W0 c* \0 ^: d5.39.217.77 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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