0 ?. ], G' D# p) e- I5 _' D7 z$ W公仔箱論壇# k2 A/ c' s8 K/ {
材料：
* F( B: s- x- K竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
; t4 }% K# q* n& f+ R- h; Atvb now,tvbnow,bttvb
3 Y J* r" q! q! {- ^tvb now,tvbnow,bttvb調味：
5 s4 d( d( i6 V" `4 V素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙5.39.217.77; ^" h4 h& v- U+ a
- u) u$ b# K5 z- \4 j# Q
( [ D# W3 v& @8 q5 T3 F公仔箱論壇& e M6 q: C4 k m' c* \$ V
% U" t. Q" Y: e% @+ T$ {tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77 o+ E) a. ]8 h7 G, ^" n/ \6 t- j
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
: D0 Z# S. v1 W5.39.217.775.39.217.771 s7 _" R. s) F3 ~( W F( E/ L0 M5 {
2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。0 E" S2 S$ r7 d* b
% t5 c, X# J4 L2 x3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
& }: n6 G( o/ R. O) \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k; ?7 s9 T# E/ Y, ~7 A$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。 |
發表於 2010-5-21 06:47 AM
| 
發表於 2010-5-21 03:39 PM
|