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! g3 J0 U# k" ] G5 U! {9 o8 U5.39.217.77材料：
2 z) k; r0 B9 f" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ h/ F2 P8 P; f7 Q
5 k* a4 x1 i Q, V& p0 k: ?4 g調味：tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 V! j! R6 J3 B$ Y# F4 q s6 W
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
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做法：5.39.217.777 y: f" ~# x4 m5 m
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
- o( o3 Q: S: p* s& K6 \* ~- j$ T, l0 k$ K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x, M: G9 z2 ^, s1 z9 b
2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
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3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' T3 |. N3 G" S b7 r
4 @: J& ~+ w& R$ z& ^5.39.217.774.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。 |
發表於 2010-5-21 06:47 AM
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發表於 2010-5-21 03:39 PM
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