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5 A n+ k* s4 F: j" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇2 H0 q6 A7 e, f+ v. L9 E- J* F2 T
靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量
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0 o8 H6 H% g0 L: x. R+ U皮料：
: ]9 V0 v2 d( ^; `1 }澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許
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調味：
( H6 V' O* [+ ]8 m公仔箱論壇鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許 S/ t' j' y7 U9 d2 c, w7 c
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5 I9 L# A3 I2 D U) D3 @做法：
: O0 {& t$ h( \9 jtvb now,tvbnow,bttvb1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。5.39.217.772 W! I' V2 z* B, I
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2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。
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1 P% p* i: t: O# M- _* W& U5.39.217.773.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。
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" u9 r, z R0 |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。
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* e* G5 |+ k7 x4 h! M" }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb, U4 T% `/ \+ ]' _/ o) K* j. [
/ _! l9 y2 E$ {% T. b8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
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+ B8 \ H- f: B& T' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 Q: A ?! {) n/ Y2 ?% ?4 G- Z& w! F
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, X6 t$ }$ U( I# `3 a. ?5.39.217.77貼士：' @; ]% E" R; Z5 h4 u
生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。4 y! W4 p& ` e a- g1 C
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發表於 2010-5-21 06:46 AM
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