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[健康食品] 羅漢果美膚養顏增強免疫‧化痰止咳潤肺補腎

(雪蘭莪‧蒂沙再也)羅漢果素來披著“中華神果”的美名,因為其功效多元化,包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說,眾所週知,羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名,但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,故有滋陰補腎之功,為經濟有效的補腎潤肺藥。$ s7 n3 w5 h- v' S$ y. q! L
近代研究顯示,羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質,能化解體內新陳代謝後產生的游離基,防止游離基氧化身體組織,保持身體機能正常運作。因此,羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。
2 X: E# E: C, E' v7 d5.39.217.77中醫師潘淑芳說,羅漢果首載《岭南採藥錄》,質地很輕,果皮有柔柔的細毛,故可入肺經。其花瓣有平行紋,可入肝,疏肝解郁。花的質地柔軟下垂,有入肺的作用,加上果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,亦有補腎之功。換言之,羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便,主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。
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止咳未必從肺著手
2 F3 f3 M7 G2 ?) D0 e; U- O5.39.217.77她解釋,從中醫學來說,“痰”有狹義和廣義之分,前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物,後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物,例如傷口生膿,“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法,“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰,引發咳嗽,故治療咳嗽不一定是從肺着手,要胥視哪個臟腑有痰。
0 @2 S" b7 y4 V$ h1 i4 Z3 G0 F. q公仔箱論壇“臨床上,患者若有炎症,通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點,就是一早起來想吐痰,因為喉嚨有很多痰,這是吃下的食物消化不來而形成痰液,也是一種毒素。”
; v1 S1 H% v: @tvb now,tvbnow,bttvb她表示,發炎會造成痰,兩者互相影響,而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡,人會想嘔吐,膀胱存有痰,就有小便赤痛的感覺。臨床上,醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療,如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等,便是治療小便赤痛的普通中藥。1 y- S8 m5 ]+ M- k
潘淑芳說,羅漢果化痰的功效頗佳,無論藥用或食用都適宜,加上味道美味,更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞,可將半粒羅漢果弄碎,泡水飲用;或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用,效果良好。
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. p2 `  ]5 |4 X. \. i感冒禁單用羅漢果
* g+ |  I  e$ l$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出,有些人肺虛勞咳血或肺燥,尤其是抽煙者,可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”,即把豬肺切成細塊,用鹽水洗,洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯,加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜,對咯血有特效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; a8 B5 F" q$ G' w' {
“肺陰虧(水液不足)者多數有大便秘結或不通暢的問題,適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為,肺主皮毛。有些人的皮膚干裂,沒有光澤,可用羅漢果煲雪耳和蜜棗,有滋陰補肺之效,改善皮膚的問題。”
+ c1 k  m" a) O6 h/ Mtvb now,tvbnow,bttvb不過,她重申,感冒不能單獨用羅漢果,因為沒有祛風的功效。若要祛風,應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
& I# o  y- l: _2 f- z, \* U$ ^* d潘淑芳說,羅漢果有一種特殊的回甘味,後勁很強,因此人們吃苦藥時加上羅漢果,可制約苦味。此外,煲肉骨茶或沖泡中國茶時,加一點羅漢果,不僅可潤胃,而且味道更佳。
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+ b0 v9 W* _) g- ], k) @: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j% b. Z/ i( S* @; |+ a$ b7 N公仔箱論壇助改善不能根治
$ G8 m. o! D! w' A" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者代糖
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中醫師潘淑芳說,“羅漢果可治療糖尿病”的資訊,其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖,有助改善糖尿病,卻不能根治。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) o& j# P  Q2 g
“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍,可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”( N* ?% ?5 s6 e# v" x5 G
她表示,選購羅漢果時,要選擇大粒、完整,黃褐色的果實,味道才甘甜,搖時不會有響聲。如果有響聲,表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。
9 R% r* q& W# k. ~" l$ x; @2 j, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! K" a, M3 j: t
羅漢果食療
! U0 Q7 |: o: C+ ?; M& ]' j2 i1. 羅漢果涼茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ ~& L" J8 J
材料:羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。5.39.217.77$ z4 z! c: A3 G
方法:羅漢果壓碎,所有材料入鍋,煲1小時即成。$ {2 M1 T4 L2 W5 W
功效:化痰散結( i1 {' o/ s; G# t

' X) m+ G, @( @) R# N) v2. 羅漢果銀耳湯) S9 y' A' _. Z( f% Z" o: X
材料:羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。5.39.217.77# M$ P2 t3 h* e  v6 ]
方法:銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨,切塊。所有材料入鍋,加適量清水,慢火煲2小時即成。
' `, a6 p1 R' _3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清肺潤肺tvb now,tvbnow,bttvb9 P  D2 W! y! y2 }) l) T4 s/ Y
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3. 羅漢果排骨湯5.39.217.77. y2 f% H! x3 o5 U$ S
材料:羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。
+ u. t5 I, ?3 v6 T0 M) L# t公仔箱論壇方法:排骨洗淨,用熱水燙過,去血水。所有材料入鍋,加適量清水,大火煮沸後轉小火煲2小時,加鹽調味即成。
& |. ~9 v2 a4 l, X6 B公仔箱論壇功效:清熱解暑、化痰止咳公仔箱論壇7 q' j% x! w3 a$ }# r8 a+ M- |9 T
4. 羅漢果燉牛肉  B6 J8 B& e/ y& l
材料:牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
. s5 R3 i- M$ B1 n+ Gtvb now,tvbnow,bttvb方法:牛肉和洋蔥洗淨,切塊,羅漢果壓碎,所有材料入鍋,加適量清水,燉煮1個小時,調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 P; `1 Y* p* |+ ~# S& b
功效:補氣血、潤肺清肺
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5. 羅漢果菜乾湯
- T4 w7 a+ a+ m: k! V& j0 o公仔箱論壇材料:羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
1 o) W0 w* L- z7 ~方法:菜乾和瘦肉洗淨,分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋,加水,煲1小時半即成。
1 k3 t/ Z! R% S7 N3 e7 B功效:養陰清肺: U) J4 w& B, O0 M6 b

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  Z  s; v, }& P9 l. w' T【羅漢果小檔案】
7 g$ n7 {; A2 q) Z7 itvb now,tvbnow,bttvb別名:假苦瓜、拉漢果或金不換等。
) k* d8 E6 ^3 W- L, C% w來源:葫蘆科植物羅漢果的果實。4 e6 a4 W2 k+ L# f
性味:味甘,性涼。
' o7 C2 L; q4 E8 vtvb now,tvbnow,bttvb歸經:歸肺、脾、肝、腎、大腸經。5.39.217.77$ ~, Z4 p; a! T9 U
禁忌:肺寒及外感咳嗽者忌用。
: \4 c6 V* Q0 [9 Y《文獻選錄》: 《嶺南採藥錄》: “ 果實味甘, 理痰火咳嗽,和精肉湯服之。”
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