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$ N% F0 c6 M, T4 o' ?: j Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
7 d0 b! F% g- H! Z* ?公仔箱論壇牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
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3 O4 ^4 U& B6 _; k/ J3 v) B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 E3 x' C7 L# B( m2 f6 c9 q! e
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做法$ ?/ I, t6 |! w }' y' m C
1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。5 x1 A+ w7 j$ o9 K9 v- B* v
. P' ]0 E# V6 d3 b2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。
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) Y# U* V2 C+ w# z2 r5.39.217.77用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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