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材料1 v' H! A0 Z- [* K
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒公仔箱論壇( |& m; l. `# G( l2 e, w
' ^- B0 |$ b+ W- b/ K( ]5.39.217.77醃料1 N0 q6 W7 U: y& @/ d5 x
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許5.39.217.777 G1 z! |' w( V( G8 N; \# d
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1.石榴切大件。公仔箱論壇$ v$ M6 w& r, }$ q0 L
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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5 E, Q8 W! Y1 {8 b+ T公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' U9 q4 C1 G/ N) j
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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