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4 e/ s1 H* d4 \0 s材料/ m7 n0 P' H' M1 S
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒5.39.217.774 z8 k0 N4 s, z$ j3 ~+ G& r
i) }( O8 L+ s, u% P公仔箱論壇醃料
7 s# D* q& s. S$ R) V5.39.217.77鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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9 T; p- g3 `4 y! z# T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 w- a6 Z4 {$ j- {
做法5.39.217.77# T% w: B* E( ~/ v! H/ l! k
1.石榴切大件。7 n$ K- [7 _0 y# e x: {- x) B
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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5 b, l6 r# T% v- X3 n# i$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。0 y6 M# y1 g3 ^; o9 R% P6 V
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。
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( v; K% \ Z. J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; e3 e" l6 k$ g' Q* p; ~
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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