本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
1 h0 W" |7 O8 k/ ?8 W公仔箱論壇
* H2 H: {) f9 P: e! F: Ltvb now,tvbnow,bttvb擦素鮑炸雪糕
8 ~. y/ _4 Y' ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' V- D9 o) o- r2 ?. }
4 J$ [$ _$ y; H6 b3 d. s: Z4 B一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。tvb now,tvbnow,bttvb$ U' g1 A' n) k* o# R; Q$ {
9 ]* F0 _: A: R- a( ]「昂坪大澳 Guide Tour」7 x4 j) _. U1 q) x
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
1 l0 a- a. x# A* C e: [8 p公仔箱論壇
7 B1 e! N! d) i( L* [$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋素帶子$75tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ _. C# H: g1 ]. [% B$ Y
4 ]. {8 E6 ~8 F+ V一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
i+ S* A& w3 d" V7 G1 [3 ~6 B& C3 P# c& A1 ]3 e7 v# G
1.巧炸雪米糍$30
: w: R* m, | X4 M / E9 L( E3 v6 C1 V
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb8 I( X- o8 u7 W! g2 F
公仔箱論壇) |6 q* E" S) [4 ?% Y
2.晶透桂花糕$30公仔箱論壇5 H5 i" _7 ?( o) `# s+ W& m. ]2 r
# F5 @4 o' p5 F# x4 btvb now,tvbnow,bttvb造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。5.39.217.77* q0 t" ^7 _: s4 B3 c2 J x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]# Y1 i: c1 @
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
6 a/ l6 Y i7 S) h* d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- c* n" J$ \4 y1 P" u
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
, {6 ]* G2 {$ A' A9 i2 H. b5.39.217.775.39.217.775 |! H% H5 c5 d3 b5 \3 H
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 s! ?. e# S+ _( V& I( b9 k
8 n D& V1 L) ~! T/ a) x, W! k2 m& J2 Jtvb now,tvbnow,bttvb8 ~* g; t8 k" d' D- O+ s
 7 |5 n: J1 X8 u9 A2 G( n0 t
# ~+ G4 q$ g& P* l e$ ptvb now,tvbnow,bttvb5.一人一素盆菜$884 A, c- l; T9 _6 b2 ?2 ^ V
 公仔箱論壇$ G" E5 |* @. ]# D2 K, Q7 ] v+ w' F
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。$ N5 L) a! |& `( ^2 i' D
# O) o8 N9 x% W9 Z) N
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)! ?$ N+ U4 S3 B+ `) ]( f
公仔箱論壇1 r& W6 o) V* A' E( B
掃大澳炭燒小食
% l# p2 q$ U, Z8 @+ L) N) @5.39.217.77[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
. {' a6 E4 l" A; itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ S" O: l( T* W- j8 L, I
望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
+ w+ M8 {/ W' S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: M* P- F; l* K" v% M, b# r2 h
6 ]) x! [% z: b; _% U1 `7 w5.39.217.77; \: T6 j# _- j: A6 @
' l6 D& Y* C5 Q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, @6 s) p- o' g+ e
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
+ y$ q) n3 r* s* N' a3 @. A公仔箱論壇■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
, r1 w: y& W c5.39.217.77
' ~) G0 u4 q- u" D8 A5.39.217.77
) {# I7 `$ h& i8 g) Utvb now,tvbnow,bttvb■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! |7 k- i; u- A
% l* p1 ~. x6 I5.39.217.77街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
7 z% W( L$ ~( F. f
8 u! M0 U' a. E
4 [' g l: m# j* i* D公仔箱論壇% ^1 ~6 P% v% O$ v$ G1 n. {
& E# L7 N9 h) Q$ m) f' l! S$ u; B公仔箱論壇' c' P& r* t) C9 g7 O
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）公仔箱論壇& n/ X5 |" _% S0 w t& C
 . m0 [/ k! V. `( Z
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
1 @- w6 S6 e5 z0 Atvb now,tvbnow,bttvb
7 A) a) `8 b% R( m5 V山水豆腐花$10（ c）tvb now,tvbnow,bttvb7 ~" L h8 T [+ a, i& ?) X
; H5 L5 y0 U4 {) t5.39.217.77價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 9 S+ { \- ^+ l( v3 @
% n7 N% I5 Z* |" ^: E/ g0 A6 \tvb now,tvbnow,bttvb茶果$4/個（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" ?+ z$ z7 }' z+ Z
# ^. \7 N" m' Q7 @) n/ b5.39.217.77有花生和豆沙餡，餡料超多。
0 Q# _$ F' T/ I8 y
6 w+ h/ e, [9 X' \2 D7 t9 Stvb now,tvbnow,bttvba.肥妹燒烤小食大澳街市街
2 X: L& F; P& \5 i+ A! |% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.茶果財大澳石仔埗街
5 |% A6 v4 Y& T3 |1 u, |tvb now,tvbnow,bttvbc.益昌小食店大澳永安街
& L+ L9 g3 ?3 Q6 Z S. x; k: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- W% j( D2 e' J- A7 ]( A
 |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 