材料 乾米粉100克金瓜200公克
7 P; _, \" l$ v+ I0 ?4 H0 K5.39.217.77熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇0 w- B( x( Q5 w
青蒜、蔥各1支
4 K$ o3 i4 F$ D; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ]6 n- n: D# o. P; n. H
調味料 A料:高湯半杯 6 B, ?0 K4 a) d7 D! o0 U) t
B料:鹽糖各１/2小匙
) c. \% p# s. G) L% q+ _% M/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉１/4小匙 / I3 R2 l/ I7 m, z8 y& X: t
/ i% V/ `' P' s6 g* r4 u LC料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 A/ Y! |/ S. D4 U3 g( s5 E
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
8 K" x* y) [3 e5 E4 ]1 N. L, R, H木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇! N) ~7 T+ z; |9 B# b
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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