材料名稱 /一人份公仔箱論壇3 {( M' o# _+ l/ W+ r* X* n
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紐西蘭菲力牛排 200g
2 o. L- J3 `" [; U, V0 T# s1 l公仔箱論壇富士蘋果 2個
2 ~" p' b6 v( `. m8 {: f; E; c0 u |乾蔥碎 少許
3 g# Q: m& m% F) f: Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜碎 少許
# z2 ~$ o" y+ ?" z5.39.217.77牛肉高湯 20ml
" b! H+ @% p4 G3 b$ ?+ n5.39.217.77波特酒 200ml
& U0 t0 @- U, v) A) F3 A紅酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb! H1 F0 p3 _* {3 |/ j O7 }' P
蜂蜜 少許
1 D. N$ o. e) F% ~9 ^1 Y3 {; e公仔箱論壇甜豆 20g 公仔箱論壇( j+ m/ Q: r3 {/ a5 v
鹽&胡椒 少許 5.39.217.77: L2 T8 |( Q" \
無鹽奶油 少許
/ |9 ^! l+ r" K) `) i z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ W" X3 K' X; Z8 b
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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q' i& f* `2 z9 t' B5 Btvb now,tvbnow,bttvb處理程序
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
9 W* q9 S6 j$ _2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
7 d7 m2 v( F! B; Stvb now,tvbnow,bttvb3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
5 b) V& X5 K: B5 x公仔箱論壇4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
1 v" u8 U C& i* gtvb now,tvbnow,bttvb再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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