材料名稱 /一人份5.39.217.77. ]$ @' B; `# [- v: G" J: s
) S0 H' `' U# m( J1 l; R5 R5.39.217.77紐西蘭菲力牛排 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& \6 d* g7 O V, l' f
富士蘋果 2個 , q% H, j9 B9 r0 Z
乾蔥碎 少許
1 o0 d) Y, U4 b7 ]) \tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 X: g+ m+ |1 e( f
牛肉高湯 20ml ! B% Y6 e. o( ]6 v+ v* I
波特酒 200ml 5.39.217.77( t1 }$ H. |. n- l) Q% K, c7 d2 `
紅酒 200ml 公仔箱論壇7 n$ G# R4 Z& s! ]% D) P, X
蜂蜜 少許 公仔箱論壇7 R _3 R/ K' H2 P1 Z6 ?4 ^/ r
甜豆 20g 5.39.217.77( M; M- b( r! D& n
鹽&胡椒 少許
2 c, q0 v; B9 x+ }* s' b( @無鹽奶油 少許 公仔箱論壇+ h# {; z6 `/ Z: P4 v" j
鮮奶油 少許 5.39.217.774 p3 ?* i/ E. W' Q
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
, a( K1 l& F+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 w2 s" k+ ]: U
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用tvb now,tvbnow,bttvb& g. m9 _* N# E( }$ T6 M( p) f6 a! W/ A! W
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
- w* Q* O" v6 e! Z+ U- {5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
& d2 v( X( Q3 m. F: n: f( `4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
+ ?5 p' Y; c# `' V G再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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