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發表於 2010-5-18 02:14 AM
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原料：嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。
' k8 j* ?0 _* N6 W6 w做法：1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 m/ X' R& E6 \* n5 t. X
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。 |
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