材料 牛腩200公克 冬粉50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ K ?8 T0 \- J( {# p
綠花菜20公克 蔥２支
, Y+ V9 @$ D) {8 q公仔箱論壇薑３片
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# B7 z0 ?9 ~8 H# g* @/ k9 D/ N公仔箱論壇調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
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4 n# ?8 U7 F K" y# w5.39.217.77作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
( H F1 b; k1 h2 o: j( H; F1 t/ m綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 5.39.217.77* ]; P3 V8 R% C3 w' K6 j
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
1 X+ P- @0 }) W0 T) x/ N: t公仔箱論壇２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
$ L4 O1 ~4 r" V. Y0 j' i5.39.217.77待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
4 X" X2 E8 M' ?/ d: Q- y再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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