[健康資訊] 10大蔬菜禁忌

畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，
# E5 H% o" C5 C5 J) K* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 R; D1 z! P, e8 P0 L- Z( o) T
除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？
. R, T3 I1 s5 A! q. n4 D, H我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。
/ v( P; E; \" j% [1 O8 S5 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% @, ?" K  F0 z3 ?) T- R+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: k* A7 z  O  |3 x
● 1 金針菜
: W/ x$ R  B9 a- \5.39.217.77
$ V5 T  H1 _2 `0 p/ X2 l! X4 ^4 _$ x0 q公仔箱論壇先泡兩小時煮熟進食。
0 v( G+ y; P3 z0 N& q; u! ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
2 x& u7 i# q' o. S故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ Q0 o* i- N1 I0 \
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，4 I5 _5 O5 g5 @* ^$ y3 {; s
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。. L) p0 [: g9 p* u3 B4 i

; v: J) ?8 [8 M8 r& [2 F5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 2 茄子
; O4 M* R: }2 E4 g! P: x# C經期及脾胃虛寒者別吃。公仔箱論壇$ R9 W- F( O: g; L8 w; {
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
# Z" k- \5 T7 W) e5.39.217.77茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
  e) I8 U/ u" t4 d公仔箱論壇/ T  ?4 u" O% y# Q' x
● 3 芋頭
# m7 y5 ?/ S+ Y/ h5 q5.39.217.77有痰、過敏體質者不宜。
( \, r  a, I! F" e8 @& m; Itvb now,tvbnow,bttvb3 k# R! Z2 \5 }9 V+ R2 M
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 \$ R2 S5 @! ]  F5 Z
芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
$ L+ Z+ d% O/ o" Z  z/ b公仔箱論壇
5 e8 w4 T( v/ O% v公仔箱論壇( {" t* B# C5 `- Z
但過敏體質者最好少吃。
( Y  e( Z9 z$ X/ L% f, l' D* l. |/ P1 b% z. O/ o
● 4 韭菜
- |. ]- o7 ]; s& V性溫熱 酒後不要吃。
0 e" V. m) Q5 [1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
; M% Q: l* U! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。tvb now,tvbnow,bttvb% g2 B* [! i  k3 J+ i2 d5 B
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
# P% N8 j' |; w8 x: @$ U2 V5.39.217.77● 5 菠菜
9 v4 L4 e4 x: ]tvb now,tvbnow,bttvb避免與高鈣食物同食。
' B5 |% v7 {2 t- M1 B. e: Ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
2 C: h  _7 u, l! Y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，+ u, _3 u% s1 M; M9 P7 w' L8 O6 n
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。
6 `/ H% q' x4 m公仔箱論壇5 ]7 r4 P$ }0 }7 k- }& G  P0 q0 Z
● 6 白蘿蔔
+ _& x+ b' \% `! Q' `8 ~公仔箱論壇慢性胃炎等患者要避食。
* F; W' W. x0 j" Atvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。
$ ?; b: l" a0 Z; K4 J: q白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。; {& `$ L/ _7 k: U! [/ @

) s* Q# \' W9 h5.39.217.77● 7 山藥
% J& I) @/ H  p! r, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婦科腫瘤者不宜再吃。
# m, T* M( f0 m公仔箱論壇山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。7 }( B/ n4 p8 W& l3 R5 b. m7 P
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，
& a5 a4 j4 [3 i4 x# s4 {3 y# m& ntvb now,tvbnow,bttvb以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
+ k% L  l: V( C. \公仔箱論壇● 8 薑tvb now,tvbnow,bttvb, U7 E, P2 D( S$ q, [. s1 Y3 n* C
薑一腐爛便要丟棄。
3 [; N- P( M- Z2 Gtvb now,tvbnow,bttvb生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，; J  n) T# ~0 U
因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* U4 u2 _& R) ?# Y
肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
; z. a9 ]7 u1 T. S3 ]. y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- c* T9 y: k. k5 w! _7 l
● 9 馬鈴薯
. g: H- U' X/ T  m& s) j3 |發芽與綠皮馬鈴薯勿買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 r) t4 z) F2 F& x% N- U* A
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的
1 [* L( s; W3 y. X1 G表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心6 a& `; I) l0 f, M5 q! o
、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯
6 Z( U8 J3 L6 P% j2 h9 m& ctvb now,tvbnow,bttvb千萬不要買。
, q' D9 N: o/ L5.39.217.77
( L) f+ J( i) Y% ^! i' a5.39.217.77● 10 番茄
0 s5 E; B* G& d; b5.39.217.77未熟番茄含龍葵素。公仔箱論壇: [! `6 L" ~  u( }3 C% P
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
5 q7 ^' l  X6 ltvb now,tvbnow,bttvb青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸
5 K$ T. T4 x+ P公仔箱論壇發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
( k; n* i& B$ D1 r( \tvb now,tvbnow,bttvb
1 ~; A: }5 ]( O4 A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。