【材 料】
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1.低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb* r" e) d/ i% X
80公克
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糖粉
! {6 o& x9 m4 {: C$ S9 {. K80公克
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2.蛋白
5 Q3 r) A2 t2 O' b0 F* n! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
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3.紅茶茶汁; {+ j2 T; h$ _
50公克
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4.紅茶茶渣
0 t+ H9 g) } A. d公仔箱論壇1包
. p/ i+ {4 A9 ~1 }/ w3 D& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \( |7 a9 \0 j% x【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
6 ~7 ^& F4 u% d: w: L& H- ^1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 材料1混合過篩備用。
' T4 o) p6 K* U7 F3 {3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
+ F- c1 m6 b ?6 T/ _! o* I7 ytvb now,tvbnow,bttvb4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
1 ]/ C- H' W! S% a3 D+ M2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
4 `! F# l7 G. p2 B _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【備 註】
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份量約30片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# W: P g" t6 z
發表於 2010-5-16 06:14 PM
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