【材 料】
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1.低筋麵粉
4 b; I/ P8 H/ e- U80公克
m6 G# p' h9 f1 I! @公仔箱論壇 糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 E+ E4 s# a) r
80公克
* m& z) b1 _: c( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白
6 p: a9 l' j+ q) L5.39.217.7740公克
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3.紅茶茶汁! k" O M5 @& D3 Q
50公克
7 L' g& T& T2 W, h3 n9 C w5.39.217.774.紅茶茶渣3 {8 W4 V1 v+ _7 [% `) j$ @) ~" `7 g
1包
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【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
) F/ Q& q+ I/ ~$ y- `/ R9 C# Y7 V. b+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
8 }) @1 n3 H$ D" T. D( j4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
, o3 } g" C3 O# P7 N7 P7 wtvb now,tvbnow,bttvb5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
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份量約30片。
5 O! G: ?% S- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發表於 2010-5-16 06:14 PM
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