材 料:
7 p9 [% `1 G& l3 o% t9 g# d, U# q1 k日 本 青 椒 仔 5 隻
Z5 h; k3 v) A* Y( h, \& q洋 蔥 1/2 個 5.39.217.77* S7 Y7 t# _) s' D
肥 牛 肉 5 片
0 I+ Z$ }- ?2 `0 _2 U* a; e牛 油 1 片 : J2 M& p) K8 P# h6 B G
淡 口 豉 油 / 煮 酒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 @6 q# o8 o
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調 味 ：
, k$ }5 Y' ~% F& g2 J鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.77) T2 t5 u( V# D, ~
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做 法:
2 {1 y( S/ c3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 公仔箱論壇0 V; T+ h" g4 |& z, |, g
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
2 ^- Q. k$ x$ a& O& U3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:12 PM
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