材 料：, G# J$ f9 `9 b, f( c1 n! e4 V+ F
雞 扒 500 克
4 {0 f8 h/ M4 f( ?3 E甘 筍 30 克
) }# C$ m5 o6 d. H% G; T8 Z% |8 k5.39.217.77蘆 筍 2 條
7 {. ^" v6 S1 ]: K( ?1 J3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹 1 條 " a/ m4 B* G9 M# g; i; @: }
鹽 / 黑 椒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 s7 E$ E$ ?3 _3 {( j7 U
1 s6 t6 E3 b1 [, S/ k) @# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 公仔箱論壇' \! l3 m" n0 W0 d# E
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
2 \* ~6 u4 k% R* l% {tvb now,tvbnow,bttvb味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb: @5 s7 j8 q7 D" X) ]% } }8 W
1 ]* b1 Q D8 |5 N, G公仔箱論壇做 法 ：; s' Q+ u; ?5 z; Q8 V* T
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
|$ P% R( P) g! y u2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb" f5 T4 l* P# j3 i' q. a' C& w
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
, S1 V3 b3 j; x; I5.39.217.774. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
| 