材 料：
, p/ D$ ^7 v' E/ b' K公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
r" r: j7 H1 wtvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 片 200 克 5.39.217.77' j+ f& Q* O) p& P& \
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
5 E, l) l3 k) Q: c6 q+ V1 ?) M鹽 / 糖 各 少 許
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5 V6 x; W2 {6 \- k) m- ^2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： ) W8 H- @% t6 x+ l0 A* O
生 抽 2 茶 匙
+ K, `$ u6 u# g5 M) m糖 1 茶 匙
3 E5 G. E4 C1 o1 H: W5.39.217.77生 粉 2 茶 匙
% `& B; p9 n9 v% z5.39.217.77水 / 油 各 少 許 公仔箱論壇: V' w, v5 D7 h
% M' |! T% I3 @8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： 5.39.217.77& B/ P! \ ]; _" J* {5 R8 O# j9 J1 y
蠔 油 1 湯 匙
+ K% s! J2 Z3 L, d+ U. N* _5.39.217.77生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb' i1 h! ^3 q7 J; p, l. z
公仔箱論壇2 K2 J0 w2 H2 g- Y% \" V0 x2 B
做 法 ：
% x0 ]3 u( K( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
; t1 h8 V8 b& }, b4 L2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 \$ X7 v, _. E5 e
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 5.39.217.77$ z7 m6 V! G1 \3 |( m& M( z, a* g
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 e9 P- G9 T/ U% {$ ~3 r- S
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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