【材 料】 5.39.217.778 d+ c% I# B2 H- B2 J; u% _
馬鈴薯 1顆
0 i: ^9 V7 g* u) t9 C2 q8 m2 [/ R辣椒粉 1茶匙 5.39.217.770 I. w5 [( \1 _ R
玉米粉 1大匙 5.39.217.770 A1 l/ i; R6 N# ~1 Z
沾醬 適量 5.39.217.77 I% P; \& P: [2 f/ S
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: B2 T4 V1 ?3 @: d
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.77% y; u+ k: ?* _& i: I
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c `: ~: D5 e. F/ S
% E3 p; D! g# A& h$ Q2 I3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
0 k/ {, s' j. o* y+ f5.39.217.77 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。公仔箱論壇9 b, N0 l" v3 X) }& J4 w8 t- G
% C+ L( C: j9 |( m. c4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) ?! ~7 M$ k+ h; J8 g$ h
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
9 v) F) o% B8 i! s# A 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。9 d" S: f+ ~9 g( g2 G
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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