【材 料】
# b- n+ p* O7 _7 h/ g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆
4 q. H9 H, |- X+ T& r* s+ ^公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙
. g8 h! e4 [1 I0 H) Rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙
8 Q9 U, W5 |% W2 F# W* o8 r9 d, g公仔箱論壇沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 F; k; ?9 g8 k& H1 E5 c3 {
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【做 法】 + |0 B+ B5 ^4 _0 _
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( N& S5 B. t- g
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3 i- X# a7 p5 x3 w) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
' N# \+ f/ \: \9 g: W/ w! |! Qtvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% `% G3 S6 g3 B
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，5.39.217.77; d. t# Q) ^7 P1 J
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。5.39.217.774 _) R. \- a5 n' j" e
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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