【材 料】 ' a7 N" O2 b- r5 d P$ X( [
馬鈴薯 1顆
! x0 r$ s( T% k' C公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙 2 y9 L& M, u0 Z. i+ t6 U4 }3 J, a
玉米粉 1大匙
1 c U7 Y; _- u- p. X4 ?tvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量
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, z$ f0 T9 l+ ]+ q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 I0 V3 r- c; e& m" o DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) p- |; O5 u- i! j. A1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5 W! v9 C: N% G8 I3 X
! D. ?+ Z/ B3 i" K" ^& `' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb, E" @* L4 t' z: O! l: q
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。9 U' a2 z: S7 o8 W" F! K7 k
. u) |2 y, n( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
% G* Q. n4 Q+ C0 u/ m5.39.217.77 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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