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材料公仔箱論壇: y4 N$ {- m: \7 `: q% }& N
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 x1 Y" L1 G9 ]9 A. l- x& E
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做法5.39.217.77+ h) B& q- N( X# ~0 b
1.糖及牛油放入攪拌器,用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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9 Y, E& N3 J, B公仔箱論壇3.加呍呢拿香油及雞蛋,用高速打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( y, b6 F- N1 x9 F$ B* T
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4.將攪拌器轉慢速,一面放入已過篩的麪粉及鹽,再開高速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 {, c- I' I4 X V0 L
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5.將粉糰放入曲奇槍,唧出圈狀曲奇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 u9 g9 f) h( F' m5 {
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫,尤其是糖和雞蛋,否則不能拌勻,做出來的曲奇就不會鬆化。
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