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' o2 E" {" q( L' a* c3 J公仔箱論壇材料
/ O) s) g* f Q2 @" [薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克- |9 B) u6 \' |/ R8 E
7 M" y3 H! H/ J( O' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: ]% |3 @. A1 p+ C2 c蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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& D+ s( O3 ` r4 K: c/ rStep 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2公仔箱論壇0 ?( o/ V) [: U9 V1 [; N
! p1 @/ g. H) J原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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+ P4 V6 j5 h' ^1 v, u8 Q0 r公仔箱論壇貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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