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材料 公仔箱論壇& Q+ P! c# _, [7 A) B2 U
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; B# |: j {5 |
0 d4 u+ R3 X. {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
, r7 Y, l1 \9 @- d) ]5.39.217.77蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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Step 16 V8 Y! J' S s. f. @
/ j" N/ Q% W4 I. m" T- R: d5.39.217.77燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 0 R1 R# A! r8 Y7 P$ I# r+ w+ w
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。5.39.217.77$ J! ~ J1 h7 U' C# P/ v/ m) v
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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