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連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量5.39.217.778 ?. t) r$ f1 M( J
+ z" n+ X2 x6 M, i9 C5.39.217.77醃料
3 v4 V" b3 ?5 I& W蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量7 h( B! N; i. a
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0 D7 k6 U, H( N: ^" J; q5 \5.39.217.77雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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Step 2
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將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 v1 C4 ]. f6 G( I
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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