原料： 黄色猪肝（１４００克）、高梁酒（５００克）、板油（或肥膘）（５００克）、精盐（少许）、白糖（７５克）、麻油（少许）。
; f- F" E4 ~) F4 K0 m, c公仔箱論壇特点： 味道香美无比。
# f0 D; G0 k, z2 m! n! T8 h. ~7 r k公仔箱論壇厨师点评：
2 l8 j& [" |& Q$ I5.39.217.77制作过程： 1.把猪肝洗净，切成宽长条，每条开一个长长的裂缝。 2.把板油（或肥膘）也切成小宽条，塞入每条猪肝硬如木头，取下泡入高梁酒内，并加密封，到次年取出，加糖、麻油、盐蒸熟切片吃。 |
發表於 2010-5-13 06:48 PM
| 