材料
$ l4 w/ c) j% @) x$ U! X# c5.39.217.77長豆 500g（切段）
- v6 y5 c4 g+ l; C% l6 K' Z4 H5 }5.39.217.77蝦米 30g（洗淨）
/ |0 }1 ?! @5 t# y( }, g公仔箱論壇花肉 100g（切片）
6 W8 a+ ^! U# t8 s9 [白米 700g（洗淨浸30分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb! I8 j* L2 S5 h6 C
蒜茸 1/2大匙
; C6 p5 q5 U8 o0 `tvb now,tvbnow,bttvb小蔥茸 1/2大匙% f+ E9 \ d& T! F
上湯 900ml公仔箱論壇+ v) g6 q+ K! s/ l) |7 i5 G
調味料
* K, C4 B: M6 B0 k1 [# C$ i蠔油 1大匙
- S- {( n- `# F9 e6 f V k* h- ]" ?- K公仔箱論壇生抽 1大匙
6 J! q& ^! W O u( V6 Y" o鹽 3/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 G& E9 k8 w- d+ P8 m
胡椒粉 1/4小匙6 m( f# ^7 Q8 r
五香粉 1/4小匙
6 d* P, Q9 I% E' Z2 \$ x5.39.217.77味精 1/2小匙3 [# R! |3 Y% u
# o- ]" a! n4 O0 ptvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77# w! n6 w2 [0 q7 K3 h9 K; V
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
( Z0 N+ T% j. E9 ?4 t U& rtvb now,tvbnow,bttvb2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
' T9 I3 z5 @- i' m- t) K) y公仔箱論壇3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
| 