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[中式食譜] 香港炒飯

材料
4 i5 {! u( G0 o/ F' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯        2碗tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, ]# W- f. o$ a# z
熟咸蛋黃        3粒(切碎)

- H: J$ R' i& M( |/ e$ c1 \  b6 F雞蛋        2個
- c- c( y) {; D嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
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蔥        1棵(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 x2 @/ j! t# C; k' D  c4 U
調味料

0 z5 e9 t1 h  z: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙5.39.217.775 h) F3 R6 |2 n  v
味精        1/2小匙8 I( E: d( |* n& G/ v; A) c
做法
4 f& O- L. r! v- j7 l* K% x4 T/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
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2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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